漬け物の名前のリンクは農林水産省の説明。
▶北海道・東北地方
・北海道｜ニシン漬け
・北海道｜松前漬け
・青森県｜赤かぶの千枚漬け
・青森県｜キャベツとマスの漬け物
・青森県｜すしこ
・秋田県｜いぶりがっこ
・秋田県｜柿漬け
・秋田県｜なすの花ずし
・秋田県｜なた漬け
・宮城県｜仙台白菜の漬け物
・山形県｜青菜漬け・おみ漬け・雪菜ふすべ漬け
商品情報：漬物の丸昌（https://www.marsho.jp/）
※雪菜のふすべ漬けの販売は1-2月頃。
・福島県｜三五八漬け
▶関東地方
・茨城県｜いわしの卯の花漬け
・茨城県｜ごさい漬け
・茨城県｜紫錦梅
・茨城県｜柚子大根
・茨城県｜わかさぎとれんこんの酢漬け
・栃木県｜ゆず巻き
・埼玉県｜ゆず巻き
・東京都｜べったら漬け
・千葉県｜瓜の鉄砲漬け
・神奈川県｜割り干し大根のはりはり漬け
▶中部地方
・新潟県｜赤かぶ漬け
・新潟県｜なまぐさこうこ
・新潟県｜干し大根漬け
・石川県｜かぶらずし
・石川県｜大根ずし
・石川県｜ひねずし
・福井県｜すこ
・山梨県｜甲州小梅漬け
・長野県｜すんき漬け
・長野県｜野沢菜漬け
・長野県｜野沢菜おやき（JA共済のレシピ）
・岐阜県｜赤かぶ漬け
・岐阜県｜煮たくもじ
・岐阜県｜漬け物ステーキ（味の素のレシピ）
・静岡県｜山葵漬け
・静岡県｜水かけ菜の漬け物
・愛知県｜かりもりの粕漬け・守口大根の粕漬け
商品情報：尾張屋｜かりもりと守口大根の粕漬け（Amazonリンク）
▶近畿地方
・京都府｜しば漬け
・京都府｜すぐき漬け
・京都府｜千枚漬け
・滋賀県｜白菜のたたみ漬け
・滋賀県｜日野菜漬け
・滋賀県｜ふなずし
・滋賀県｜ぜいたく煮
・大阪府｜大阪漬け
・大阪府｜泉州水なすの浅漬け
・兵庫県｜やたら漬け
・三重県｜魚の塩辛
・三重県｜松阪赤菜
・三重県｜伊勢たくあん
・三重県｜白瓜の鉄砲漬け
・三重県｜朝熊小菜の漬物
・三重県｜高菜漬け
・三重県｜めはりずし
・三重県｜茎漬け
・奈良県｜奈良和え
・和歌山県｜梅干し
▶中国・四国地方
・鳥取県｜スルメの麹漬け
・鳥取県｜らっきょう漬け
・山口県｜わかめの醤油漬け
・愛媛県｜緋のかぶ漬け
・高知県｜豆腐の梅酢漬け
▶九州地方
・福岡県｜瀬高の高菜漬け
・熊本県｜赤ど漬け
・熊本県｜阿蘇高菜漬け
・熊本県｜寒漬け
・宮崎県｜千切り大根のまだか漬け
・鹿児島県｜パパイヤ漬け